উপকরন: চালের গুড়ো, পেঁয়াজ বাটা,
মরিচ বাটা,যদি ধনিয়া পাতা থাকে তবে ধনিয়া পাতা,আদা বাটা,লবন,কালারের জন্য হলুদ গুড়ো,তেল.
প্রনালী: প্রথমে পাত্রে প্রয়োজন মত পানি নিতে হবে.পানি ফোটা শুরু হলে রুটি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন মত চালের গুড়ো দিতে হবে,এরপর একে একে আদা,পেঁয়াজ,ধনিয়া,লবন,হলুদ দিয়ে খামির তৈরি করতে হবে এরপর বড় আকারের রুটির মত বেলে তা থেকে ছোট গোল কিছু দিয়ে লুচি আকারে কেটে নিয়ে হালকা বা ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার নুনতা,চচ দিয়ে পরিবেশন করুন.
মরিচ বাটা,যদি ধনিয়া পাতা থাকে তবে ধনিয়া পাতা,আদা বাটা,লবন,কালারের জন্য হলুদ গুড়ো,তেল.
প্রনালী: প্রথমে পাত্রে প্রয়োজন মত পানি নিতে হবে.পানি ফোটা শুরু হলে রুটি তৈরি করার জন্য প্রয়োজন মত চালের গুড়ো দিতে হবে,এরপর একে একে আদা,পেঁয়াজ,ধনিয়া,লবন,হলুদ দিয়ে খামির তৈরি করতে হবে এরপর বড় আকারের রুটির মত বেলে তা থেকে ছোট গোল কিছু দিয়ে লুচি আকারে কেটে নিয়ে হালকা বা ডুবো তেলে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার নুনতা,চচ দিয়ে পরিবেশন করুন.
No comments:
Post a Comment